Depuis 1993, Hélène Couillard et son époux Claude Gamache gèrent avec passion la ferme ancestrale des Gamache. Leurs enfants Sonia et Alexandre entendent bien poursuivre le travail des trois générations qui les ont précédés. Pour l’heure, toutes les énergies sont consacrées à la nouvelle saison qui débute et au bon fonctionnement des 5 kiosques de fruits et légumes situés à l’Islet, Saint-Jean-Port-Joli, Montmagny, Saint-François-de-la-Rivière-du-sud et La Pocatière.

Les fruits et légumes RG au menu du chef Olivier :
Les produits de la famille Gamache ont toujours fait partie du menu de l’Auberge des Glacis !
Comme ils sont presque nos voisins, c’est facile pour le Chef d’arrêter en fin de journée, juste avant le service pour choisir notamment ses légumes d’accompagnement pour les soupers.

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