Endroit magique. Paysage calme et reposant. Équipe super sympa. Souriante, serviable. On se sent comme à la maison. Bravo au Chef, les plats sont délicieux. Longue vie à l’auberge et à sa jeune actionnaire qui a fait le bonheur de notre petite Anaïs. [Jacques et Marie-Christine Moix, Genève, Suisse]
Hier, le 21 mai 2011 nous séjournions pour la première fois dans votre auberge. Quel accueil et quelle aventure gastronomique. Effectivement, les quenelles sont votre spécialité! Le foie gras poêlé était mémorable (top 5 de ce que j'ai goûté à vie). Le service était impeccable au souper. J'ai été particulièrement impressionné par l'aplomb et le sourire de la fille des propriétaires. En vin, elle se débrouille plus que bien, amenant un seau à glace mais en nous faisant remarquer que le Sancerre était déjà à la bonne température et qu'elle craignait de « casser » ce vin blanc si on le refroidissait davantage… Je n'ai jamais vu de sommelier plus expérimenté se soucier à ce point de la température du vin! Ce Sancerre de Prieur était divin! La relève m'apparaît assurée! Pollux était de bonne humeur et nous aussi! Merci! [Lise Robitaille Jean Pierre Beauchemin Québec]
Le 11 janvier 2010. Mon cœur chante. Mon cœur vibre de tant de gratitude pour la vie qui m’a amené ici, à votre auberge. La fonte des glaciers du dedans résonnait bien avec le nom. Merci de votre accueil, de cette abondance de goûts, de saveurs, d’amour qui se dégagent ici. Merci André et Nancy et soyez heureux. Nous le sommes et vous laissons cette énergie. Doux bisous et gros câlins [Line et Clément]
Le 31 janvier 2010. Que vous nous avez fait du bien en ce froid dimanche de janvier! Nous avons bien aimé la vie de « châtelains ». Je crois même que nous y prendrons goût. Nous avons hâte de revenir. Merci à tous! [Sylvie et Gervais, Québec]
29 et 30 mai 2011 Merci beaucoup. Le service : excellent / Le souper : excellent / Le personnel accueillant et humain. Nous avons passé un excellent séjour dans un décor à couper le souffle et dans la paix. 10/10. Merci encore! [Mélissa et Sébastien, Québec]
Quel bel endroit plein de charme! Nous avons été accueillis par des gens chaleureux qui nous ont prodigué un service hors pair. Et que dire de la nourriture ? Excellente! En fait, charme, gastronomie et chaleur étaient au rendez-vous. Notre séjour a été des plus confortables. À bientôt, nous l’espérons! [Micheline et Mario, Québec]
Le 18 octobre 2014. Quelle belle découverte, ce petit coin de pays. La poésie des mots, je connaissais…mais le soir, ce fût la poésie des yeux, du goûter…nos papilles ont exulté…Merci pour votre accueil chaleureux et la touche délicate, pour les 60 ans de bonheurs de mes parents. Chapeau pour le chef…et 3 petits tours, ils sont allés à la rencontre de Morphée. Merci à vous tous! [Reine & Yves, Québec]
Le 5 et 6 septembre 2014. Notre 5e séjour… et oui, on nous a encore une fois épatés! Toujours aussi bien accueillis, servis et le ventre bien rempli! Et quelle belle soirée avec le « Pollux Band », que d’émotions! Merci et on se dit à la prochaine. [Daniel et Anne Québec]
Le 27 août 2014. Partis à l’aventure en voiture pour décrocher du travail et de la vie à la course, nous nous sommes retrouvés ici. Quel endroit paisible et enveloppant où il fait bon prendre le temps de profiter du temps. Merci pour l’accueil et le service. [Audrey et Pierre]
Le 18 août 2014. Une famille unique dans une auberge unique. Quoi demander de mieux pour souligner notre 65e anniversaire de mariage. Félicitations au personnel attentif et souriant. [Pauline et Philippe]
Le 12 août 2014. Ah! Quel site enchanteur : un havre de paix et de repos. Un ruisseau chantant, des fleurs magnifiques, de la douce musique, très, très bonne table, relaxation totale. Vous réussissez très bien à nous faire apprécier chaque moment passé avec vous. C’est la paix, chez-vous; une paix chaleureuse. Merci à vous tous, vous avez une grande passion et c’est une réussite! Un merci tout particulier pour toute l’attention que vous avez démontrez lors de notre septième anniversaire de mariage ce 11 août 2014. Ce fût touchant. Nous avons pris soin de nous, grâce à vous! Nous sommes ravis et heureux. Chaleureusement, [Alain et Nicole Tétreault, Greenville-Sur-La-Rouge]
Le 5 juillet 2014. Tout juste voisin du paradis, il y a l’Auberge des Glacis!!! Merci pour tout. [Robin Simard et Pascale Dupont]
Le 23 juin 2014. Très chers nouveaux amis, Ce n’est pas une auberge que vous nous avez fait découvrir, mais un véritable petit coin de paradis! Le site est enchanteur. Avec, et surtout, sa cascade qui nous raconte ses histoires. Et sans oublier la gentillesse du personnel, avec ses mille et une petites attentions. C’est ce qui fait toute la différence entre une simple fête et un décor de rêve, où l’on a le goût de revenir. Comme les souvenirs d’enfance. Puisse cet endroit magnifique, ne jamais être trop connu! Encore mille fois merci! [Pierre et Jeanne, Québec]
Le 9 mai 2014. Un décor enchanteur, des hôtes chaleureux, une cuisine extraordinaire, que demander de mieux? Félicitations à toute votre équipe, des gens de cœur, soucieux des petits détails qui font la différence. Nous reviendrons! [Céline et Jacques, Québec]
Le 1er janvier 2014. Beau Jour de l’An 2014! Avec une famille de chanteurs extra! Et quel bon souper! [Diane et Robert, St-Nérée]
Le 23 février 2014. Quel beau moment nous avons passé ici! Être accueillis par la charmante propriétaire, très souriante, qui nous fait choisir notre table pour le souper, c’est vraiment un accueil personnalisé! Que dire de la chambre, où plein de petits détails démontrent toute la délicatesse et la classe des propriétaires. Et le souper…un cinq étoiles que nous donnons au chef et à son équipe. Nous nous sommes régalés! Bravo aussi pour le service exceptionnel. Un site enchanteur! Un gros coup de cœur! [Johanne et Jacques, Beauport]