BUVETTE DU MOULIN

QU’EST-CE QU’UNE BUVETTE?

Une buvette est un endroit où l’on peut bien manger et bien boire. On y prépare de plus petites portions, dans une formule de partage et de dégustation.

Chez nous à la Buvette du Moulin, on vous propose une atmosphère conviviale et décontractée, des plats recherchés qui changent au gré des saisons et des arrivages, des produits locaux seulement, une carte des vins garnie d’importations privées et des cocktails d’inspiration 100% Québec!

FORMULE REPAS 69$ 

Soupe + Pain de la boulangerie Du pain… c’est tout! + 3 choix de plats + 1 choix de dessert

PLATS

Salade de tomates 4 saisons, feta Port-Joli, concombre, gadelles des Jardins Lauzeraie

17$

Flanc de porc Turlo laqué barbecue, choux en deux façons

18$

Tartine de champignons et son bouillon, copeaux de chèvre Les Vagabondes

17$

Gnocchis de pommes de terre, lardons Bonneau, purée de petits pois

16$

Anguille du Kamouraska, salade de radis Lauzeraie, mayonnaise au miso et au sésame 

18$

Aubergine grillée, caviar d’aubergines, hummus de pois chiches

17$

Pavé d’esturgeon Lachance, sauce fumée

22$

Caille Kégo Cailles, polenta crémeuse au cheddar vieilli de la Fromagerie de l’Isle

19$

Tataki de bœuf charolais Ladurantaye, cervelle de canut, légumes croquants

23$

Langue de bœuf, sauce gribiche, farandole de légumes de nos maraîchers 

22$

Quenelle lyonnaise de doré, bisque de crevettes

15$

Quenelle lyonnaise de volaille, sauce au madère et aux morilles

12$

Quenelle lyonnaise de veau, sauce à la provençale

12$

Un p’tit extra? Notre duo décadent: foie blond de pintade et foie gras de canard poêlé
En formule repas (1 des 3 choix): +15$
À la carte: +29$

DESSERTS

Brownie tout chocolat, coulis de fraises

8$

Petit pot de camerise Petits fruits L’Islet et sa meringue

8$

Soupe de fruits de saison, crémeux de fromage frais Port-Joli

8$

N’hésitez pas à nous appeler si vous avez la moindre question:
1-877-245-2247 (sans frais) ou 418-247-7486 (localement)

Particularités alimentaires: 

  • Il nous fera plaisir d’adapter votre menu en fonction des particularités alimentaires comme des allergies, des intolérances au gluten ou au lactose. Même chose pour le déjeuner! Notre Chef peut également concocter des menus végétaliens ou végétariens sans problème! 

  • Dans tous les cas, il est très important de le mentionner à la réservation!