Fondé en 1999, le vignoble de la famille Vaillancourt compte environ 18 000 pieds de vignes et propose plusieurs produits dont le vin orange.

Le vignoble du Faubourg au menu du chef Olivier

Terrine de lapin de St-Vallier et veau de St-Pamphile au vin blanc La Parulline et aux noix de cœur de Ste-Croix. Confit d’oignon aux bleuets et vin rouge du Faubourg. Petite salade mixte du jardin à l’huile de tournesol bio. Crouton Sibuet.

Site Internet: www.vignobledufaubourg.com