TABLE GOURMANDE DE PASCAL – MENU DU MOMENT
Mise en bouche
Poireau braisé, rillettes d’esturgeon, vinaigrette balsamique
Potage
Crème de courgettes
Entrée
Pain perdu, foie gras au torchon, poire au mélilot, jus corsé à la pomme
Plat principal
Suprême de pintade Kégo Cailles en croûte panko, chou crémeux, purée de courge butternut, sauce à la coréenne
Dessert
Bonbon croustillant de pommes Gamache, mousse à l’érable, nougatine de noisettes
N’hésitez pas à nous appeler si vous avez la moindre question:
1-877-245-2247 (sans frais) ou 418-247-7486 (localement)
Particularités alimentaires:
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Il nous fera plaisir d’adapter votre menu en fonction des particularités alimentaires comme des allergies, des intolérances au gluten ou au lactose. Même chose pour le déjeuner!
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Dans tous les cas, il est très important de le mentionner à la réservation!