Week-end aux petits oiseaux : du 29 au 31 mai 8 5/2015 - WEEK-END AUX PETITS OISEAUX : du 29 au 31 mai  Avec le vulgarisateur scientifique Jocelyn Landry Souper-causerie le vendredi Croisière aux Petits pingouins et souper gastronomique le samedi Excursion matinale le dimanche Deux nuits dans une chambre romantique Déjeuners-buffet Dégustation de Thés Kusmi en fin de journée Tout le week-end à partir de 299$/pers* *en occ. […]
Avant-première du menu d’été: le jeudi 18 juin 8 5/2015 - AVANT-PREMIÈRE DU MENU D’ÉTÉ : le jeudi 18 juin Souper-dégustation en duos d’entrées, de plats principaux et de desserts. Animation avec Danièle Laforce et des producteurs de la région seront également sur place. Souper-dégustation: 64$ Souper-dégustation, nuit et déjeuner: à partir de 139$/pers.* *en occ. double, taxes et service en sus. Réservation: 1 877 245-2247
Souper des Chants de marins: le mercredi 12 août 8 5/2015 - LA FÊTE DES CHANTS DE MARINS : le mercredi 12 août        avec le duo Bâbord-Tribord : chants de la Loire Souper-spectacle d’inspiration de la Loire, au bord du fleuve où le Chef Olivier a grandi! Souper-spectacle: 59$ Souper-spectacle, nuit et déjeuner: à partir de 139$/pers* *en occ. double, taxes et service en sus. […]

Pourquoi les Glacis?

Témoignages

Hier, le 21 mai 2011 nous séjournions pour la première fois dans votre auberge. Quel accueil et quelle aventure gastronomique. Effectivement, les quenelles sont votre spécialité! Le foie gras poêlé était mémorable (top 5 de ce que j'ai goûté à vie). Le service était impeccable au souper. J'ai été particulièrement impressionné par l'aplomb et le sourire de la fille des propriétaires. En vin, elle se débrouille plus que bien, amenant un seau à glace mais en nous faisant remarquer que le Sancerre était déjà à la bonne température et qu'elle craignait de « casser » ce vin blanc si on le refroidissait davantage… Je n'ai jamais vu de sommelier plus expérimenté se soucier à ce point de la température du vin! Ce Sancerre de Prieur était divin! La relève m'apparaît assurée! Pollux était de bonne humeur et nous aussi! Merci! [Lise Robitaille Jean Pierre Beauchemin Québec]

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